Flavone

Strukturformel von Flavon

Flavone sind gelbe Pflanzenfarbstoffe, die als Derivate des Flavons zur Klasse der Flavonoide zählen. Es sind ca. 300 natürlich vorkommende Flavone bekannt. Wie andere Flavonoide kommen die meisten Flavone als wasserlösliche Glykoside vor, z. B. Hyperosid und Quercitrin, Hesperidin, Luteolin, Chrysin. Sie treten vielfach als Copigmente der Anthocyane auf. Das Zusammenspiel beider Farbstofftypen erklärt das gleichzeitige Auftreten von Gelb und Rot in verschiedenen Blüten.[1]

Die Flavone sind ferner auch als Derivate des Chromons aufzufassen.

Beispiele

Einige ausgewählte Flavone und deren Struktur [2][3]
Name Struktur R5 R6 R7 R3' R4'
Apigenin Flavon num.svg OH OH OH
Acacetin OH OH OCH3
Luteolin OH OH OH OH
Chrysin OH OH
Chrysoeriol OH OH OCH3 OH
Diosmetin OH OH OH OCH3
Tectochrysin OH OCH3
Scutellarein OH OH OH OH
Eupatorin OH OCH3 OCH3 OH OCH3
Genkwanin OH OCH3 OH
Sinensetin OCH3 OCH3 OCH3 OCH3 OCH3

Einzelnachweise

  1. Hermann Ammon (Hrsg.): Hunnius pharmazeutisches Wörterbuch. 8. Auflage, de Gruyter, Berlin 2004. ISBN 3-11-015792-6.
  2. Thieme Chemistry (Hrsg.): Römpp Online. Version 3.1. Georg Thieme Verlag, Stuttgart 2007.
  3. Matthias Melzig, Eberhard Teuscher und Ulrike Lindequist: Biogene Arzneimittel: Ein Lehrbuch der Pharmazeutischen Biologie. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft; 6. völlig neu bearb. Auflage 2004; ISBN 3-8047-2073-0; S.305.

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