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Milchner

Als Milchner bezeichnet man einen männlichen, geschlechtsreifen Fisch. Der Name bezieht sich auf das Sperma des Fisches, das in der Fischersprache als Milch bezeichnet wird.

Gebackener Karpfenmilchner ist eine klassische Speise der Österreichen, speziell der Wiener Küche.

Siehe auch

Literatur

  • Gerhard Krüger: Veterinärmedizinische Terminologie, 1959.
Abgerufen von „https://www.biologie-seite.de/bio_137/index.php?title=Milchner&oldid=10082“

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